Thanksgiving Day

今日は毎年恒例のThanksgiving Day。
朝から義母が中心となって仕込みを行い、大きな七面鳥を何時間もかけてじっくりとオーブンで焼く。その間にアップルパイ・パンプキンパイ・パンプキンスープ・マッシュポテトなど様々な料理が作られ、テーブルの上が賑やかになってゆく。部屋中が旨そうな匂いで満たされ、腹が鳴って仕方がない。
夕方、両親や姉夫婦に甥っ子姪っ子、それに妻の友人が参加していよいよpartyの始まりだ。
こんがり焼けた七面鳥にマッシュポテトとスタッフィングを盛りつけ、グレイビーソースとクランベリーソースをかけて頂く。いや〜うまかった！あれだけ大きい七面鳥があっという間になくなってしまった。おかわりまでしてだいぶ腹が満たされた頃に今度はデザート群が登場だ。恒例のアップルパイ・パンプキンパイともに素材が良かったこともあり最高の出来。パイの上にバニラアイスとホイップクリームをトッピングして食べるとこれまた美味い。久しぶりに動くと苦しいくらい満腹になりました。

毎年みなの為に奮闘してくれている義母と妻に、心からありがとう。