キュウリ初物

 急に暑くなってきたこともあり、キュウリの生長が一気に加速し始めた。そのおかげで今朝はキュウリの初物が採れた。これから１０月ごろまでキュウリの収穫が続くことになる。キュウリが採れるようになるとほんと重宝する。さっと洗って丸かじりも美味しいし、浅漬けにしてもいい。酢の物も好きだ。こんな具合にささっと一品用意できるので忙しい時は助かる。もう少ししたらトマトも赤く熟してくると思うので、トマトとキュウリをスライスし、サッと塩コショウを振って食べるのが夏の定番だ。これを食べると汗をかいて失った塩分を補給できるしね。ナスやピーマンもあと２週間ほどで収穫できるようになるだろう。いよいよ夏野菜の季節の到来だよ。