Thanks giving day

 今日はアメリカのThanks giving 感謝祭だ。ちょうど日本の正月や盆のようなもので、この日は家族が集まり一緒に食事をすることが多い。アメリカの大学に通う長女も妻の従兄弟家族からの招待を受けたので今頃は一緒に過ごしていることだろう。この点は気を使ってくれたスティーブン一家にはとても感謝している。一方我が家はというと、長女と同じく次女もアメリカの大学を目指している関係でこのところ妻は超多忙な日々を過ごしていてなかなか余裕がなく、とりあえず今回はコストコのローストチキンを買ってきて、それにスタッフィングとマッシュポテトを添え、上からグレービーソースとクランベリーソースをたっぷりかけて頂きました。定番とは言えこれがほんと美味しいんだよね。実際ローストターキーよりもローストチキンの方がしっとりとしていて自分は好きだな。

ささやかながら今年もこうして皆で食卓を囲むことができてよかった。いつ何が起こるか分からない時代だからこそ、当たり前ながら家族を大切にしたいと思う。