この時期の悩み

 この時期特有の悩みがある。それはこの所の異常な高温によって冬野菜の生長が一気に進み、花が咲き始めてしまったことだ。例年３月も半ばを過ぎるとブロッコリーやカリフラワーが開花し始め味が落ちてくるのだが、今年は２月中旬以降気温が高い日が続いていることもあって例年より早い段階でポツポツと花が咲き始め、今ではその勢いが一気に増してもうすぐにでも全面的に開花してしまいそうな感じだ。今のところキャベツは一見そんな様子を見せていないが、おそらく玉の内部では着実に蕾を膨らませていてそのうち玉を割って一気に開花してしまうだろう。寒い間は冬野菜も冬眠状態のようになって長持ちするが、こうやって気温が上がって目覚めてしまうと、もうその勢いを止めることはできず短期のうちに全てのブロッコリーがダメになってしまう。もう少し緩やかに生長してくれるならそれに合わせて順番に食べていくこともできるのだが、いっぺんにそうなってしまうからね。少々花が咲いていても構わず食べているが、絶対的に食べる速度よりも開花に至る速度のほうが早いので、毎年食べきれずに開花しっぱなしの株がいくつも出来て本当にもったいないことだと思う。しかしこればかりは予測できないことだからできる限り食べてあげることで感謝の気持ちを表したい。