今年もあっという間に大晦日だ。なんと早いことよ。そんな大晦日の今日、餅つきをした。餅つきと言っても杵と臼でつくわけでもなく餅つき機で済ます簡単なものだが、それでも餅米を蒸す時の香りや、つきたてのアツアツの餅を食べる美味しさは格別だ。今回も2升の餅をついたがのし餅分として残ったのは半分の1升分程度だった。我が家はそれほどまでに餅好きということ。明日は雑煮にして頂こうと思う。
さあ、いよいよ今年も終わりだ。来たる年が大きな天災など無いような穏やかな年であることを祈りたい。
さあ、いよいよ今年も終わりだ。来たる年が大きな天災など無いような穏やかな年であることを祈りたい。
切り分けたローストチキンにマッシュポテトとスタッフィングを添えてグレービーソースをたっぷりかけて食べると、これがほんと美味しいんだよね。七面鳥も美味しいけど自分はチキンの方がしっとりしてて好きだな。
本来クリスマスの朝食には我が家の特別メニューが出るが、学校も仕事もあるのでクリスマスブレックファーストは次の日曜にすることにした。あとプレゼントの受け渡しもね。それはそれで楽しみだな。
冬至を迎え、太陽は今後下降線を脱し復活の上昇線へと移行してゆく。日照時間が日々長くなるのに同調して植物たちもゆっくりと勢いを取り戻してゆく。これから夏至までの間が一番いい時なんだよね。
収穫した黒豆は種用を除いて実家に渡し、おせちの黒豆としてもらう予定。自家製の黒豆はめっちゃ美味しいんだよね。